熬夜、大吃大喝怕「爆肝」?研究:每天 3 杯咖啡減緩肝纖維化 | Heho健康



熬夜、大吃大喝怕「爆肝」?研究:每天 3 杯咖啡減緩肝纖維化
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https://heho.com.tw/archives/137564




肝炎–肝硬化–肝癌死亡率超高 肝病防治學術基金會表示,通常健康的肝臟是柔軟的不具有什麼纖維組織,但因為一些原因讓肝細胞大量或長期壞死,只要纖維組織增加,時間一久,肝臟就會慢慢變硬,形成肝硬化。

而肝硬化平均每年造成 100 萬人死亡,占總死亡總人口的 2 %。

 研究指出喝咖啡可以避免肝臟纖維化 近期國外針對「肝纖維化/肝硬化及咖啡攝取量」的研究指出,咖啡可作為輔因子在肝疾病的演化過程起到保護作用。研究顯示,每日攝取3杯以上黑咖啡的肝炎患者相較於每日不攝取咖啡的肝炎患者,其肝纖維化程度更輕微。

不要逼迫自己攝取過量咖啡 台灣肝癌醫學會常務理事黃怡翔補充,這項調查是鎖定一批C 肝肝硬化患者,通過問卷調查瞭解 C 肝患者過往日常生活中是否有攝取咖啡的習慣。

依照調查顯示喝 3 杯以上咖啡確實可以改善肝纖維化的問題,但不鼓勵民眾為了預防肝硬化而過量攝取咖啡。 


一日 3 杯黑咖啡恐會造成其他副作用,像是精神亢奮、胃食道逆流等。此外像是高血壓患者、失眠症患者、婦女及運動員千萬不要為了預防肝疾病就攝取過量咖啡恐得不償失。 1-2 年執行肝臟超音波檢測避免肝癌 黃怡翔指出由於肝臟內部不具有神經,因此即使肝臟處於不健康的狀態,有癌細胞滋生形成腫瘤當事人也很難察覺,這也是為什麼6 成的肝癌患者發現已是肝癌晚期的原因。桃園長庚醫院腫瘤科楊展庚表示每隔 1-2 年做一次肝臟超音波檢測是避免弭患肝癌的最好辦法。

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